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タラバガニはその大きさ、姿、味から、カニの王様と言われています。
肉厚で太い足をかぶりついて食べられるのが魅力です。寒い海で育ったため、身のしまりも抜群で、食べ応えを求める方にはぴったりです。ムチムチしたタラバガニの身を豪快にほおばると、みんな無口になってしまうのもうなずけます。
ゆでたタラバガニもおいしいのですが、焼くと濃厚な甘みがさらに強調され、焼きガニと言えばタラバガニと決めている人も多いようです。 焼きタラバを味わうのでしたら、ゆでた